五常大米什么时候发售?怎么辨别五常新米?

五常大米是黑龙江哈尔滨五常市特色产品,中国地理标志。受产地特有的自然地理、气侯等原因危害,五常大米颗粒物圆润,材质硬实,颜色清正全透明,饭粒光亮,香气浓厚。那麼五常新米什么时候发售?怎么辨别五常新米?下边就和我一起来看一下。

一、五常新米什么时候发售?

五常水稻种植总面积整整占黑龙江的十分之一,被称作张广才岭下的“稻子帝国”。五常大米一般在历年的五月份栽种,到九、十月份收种,成熟5个月上下。新五常大米一般10月下旬发售,每一年五常大米都需要到九月中下旬才逐渐收种,通过生产再发售一般早已十月下旬上下。

二、怎么辨别五常新米?

五常新米有一种香味儿,这也是旧米所沒有的。次之,五常大米和别的原产地的稻米形状不一样,五常大米是长细形的。且五常大米煮开后不挂碗,做出的饭上边泛着油亮,盛出去以后,从一碗倒入另一碗基本上一个小米粒都不容易剩,再看那个空碗里乃至有时都能见到油珠。

此外,特别注意的是,五常大米的明显特性便是黏,把一个饭粒夹在二张纸正中间再想撕掉都难以。五常大米香气尤其浓,无论是刚起锅或是放凉了,都是有香气。

三、五常大米怎么保存?

1、将米放进洗净的玻璃容器内,用一水瓶装50克至100克纯粮酒,张口埋进米中,瓶塞稍高于豆面,将器皿密封性,可避免大米生虫。但稻米的储藏時间不可以晚于春末夏初,器皿口一定要封严。

2、在米小箱子中的不一样部位放进几瓣蒜头,随后盖紧米箱盖,防蛀实际效果也十分非常好。

3、将吃橘子剩余的桔子皮晾干,随后放到稻米里。桔子皮的口感不但可以除虫,并且会使稻米有香味儿。

4、麻椒是一种自然而然的黄酮类物质,不但有着独特的香气,也有除虫功效。将20至30粒麻椒放进锅内,加适当冷水置放灶火上煮出麻椒香气后面锅关火,将装米的袋子放进煮好的花椒水中浸湿后取下晾晒,随后将稻米再倒进袋子内。

以上便是五常新米上市時间的详细介绍,秋天是新稻米相继发售的时节,五常新米上市時间最少要十月份下旬上下。五常大米的小米粒透明色或半透明,颜色青白有光泽度。煮时应该有独有的米香气,饭粒表层有油亮。口味柔软略粘、甜甜的、稍有延展性,制冷后仍能保持稳定口味。